Search

Preporučeni recepti

Perkelt od soma

Jedan od omiljenih specijaliteta baranjs...
<< 2022 Rujan >>
poutsrčepesune
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26
27282930  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Krumpir bez masti

Kategorije recepata: Jela od povrća
Predjeli: Skupina Geresdháta
Etničke skupine: Hrvati

  Krumpir bez masti (Nagy Dóra, Versend)

„Davno nije bilo perilice, zato je pranje bilo zimi veliki problem. Kod bake su dolazile prati i žene iz susjedstva. Dok se pralo, baka je ispekla krumpir. Ovo jelo se pripremalo samo pri zimskom pranju. Premrzlim ženama je dobro došao ovaj fini zalogaj.”

 1 kg krumpira oguliti, oprati i izrezati na ploške. Rasporediti u pleh srednje veličine. Umutiti tijesto kao za palačinke od  15 dag brašna, po ukusu soli, crvene paprike i vode. Smjesu preliti preko krumpira. Peći dok ne dobije crvenkastu boju.

 

 

 

 

Baranya